FEUDO ARANCIO GRILLO DOC 2022 0,75l

Feudo Arancio Grillo Szicília DOC

Szőlőfajta: 100% Grillo

Termelési terület: Szicília
Acate, Ragusa terület. A fajtát itt tisztán homokos talajjal rendelkező, napos lejtőkön találjuk. A támrendszer bokorművelés, amelyen az átlagos tőkesűrűség 4500 növény hektáronként.

Szőlészet és borászat: Szeptember második hetében szüretelik. Bogyózás, zúzás után a préselés és erjesztés szabályozott hőmérsékleten (18 °C) 10 napig történik. Érlelés seprőn 5 hónapig acélban a finomseprő folyamatos felkeverésével a bor testesebbé tétele érdekében.

Érzékszervi jellemzők:
Mély szalmasárga színű fehérbor.
Illatában kifejezetten intenzív mangó és papaya jegyekkel, amelyek jázmin és fehér virágok aromáival keverednek.
Ízében kiegyensúlyozott és harmonikus, ugyancsak a virágok, a fűszerek és a trópusi gyümölcsök jegyei érkeznek, markáns savval, könnyű testtel és hosszú lecsengéssel.

Ételpárosítás: nagyon jól illeszkedik a bor tenger gyümölcseivel, tésztaételekkel, fehér húsokkal és sült halakkal, borjú carpaccioval.
Alkohol:13%